Los turistas que visitaron Humahuaca para el Carnaval se quejaron por el elevado precioq ue tenían los alimentos. Como ejemplo, una docena de empanadas se llegó a cobrar hasta 18 pesos, valor que se es común en grandes ciudades donde los costos son altos, pero no en la Quebrada de Humahuaca donde los costos son muy por debajo de los centros urbanos.
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