Luego de la explosión de la cocina del Perú, ahora aprece el turno de la cocina de Bolivia. La revista Brando desarrolla una extensa nota en torno al nuevo restaurante que empieza a marcar tendencias a nivel mundial: el Gustu, de La Paz. La nota, también incluye opiniones de Sergio Latorre, chef de El Manantial del Silencio de Purmamarca. Lo andino sigue siendo muy fuerte.
Un plato en Gustu Etiquetas: Argentina, Bolivia, cultura, Jujuy, Perú, Purmamarca, sociedad, turismo