Armando Alvarez comenzó hace 25 años a revalorizar la cultura andina a través de su P.I.R.C.A. (Programa Integral de Recuperacíon de la Cultura Andina). Hoy muestra entre sus logro el haber rescatado la kiwicha (o amaranto) y cocerla en los hornos solares con que cuenta en el viejo predio de la estación de Tilcara.
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