Bolivia y Perú son líderes mundiales en exportación de quinua

Los gobiernos de Bolivia y Perú se tomaron muy en serio la producción de quinua. Esto les permite un nuevo tipo de exportación destinado a consumidores de un segmento que valora cultivos nutritivos de tipo orgánico. A eso apuestan y les va muy bien.
 

Producción y exportación de quinua (Fuente: La Razón)

Mañana, cluster de quinoa en Hornillos

En Hornillos, se desarrollará mañana un cluster de quinua. El objetivo es fomentar la producción del grano andino, así como ampliar la variedad de productos a ofrecerse como derivados.

Simposio Internacional de Quinoa en Jujuy

Hoy comienza en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Jujuy, un simposio internacional sobre la quinoa. Tiene el apoyo del INTA y habrá expositores de países de la región andina.
 
Quinoa

Curso sobre historia de las harinas en la Quebrada de Humahuaca

Mañana y el viernes 16 y luego el 6 y 7 de diciembre se desarrolará un curso sobre historia de las harinas en la Quebrada de Humahuaca en el siglo XX. El mismo se cursará en Tilcara y Tumbaya y habrá salidas a campo. Para más datos sobre la inscripción, cliquear aquí.  
 
Maíces quebradeños

Amancay Gaspar, Cocinera Argentina

La tilcareña Amancay Gaspar ganó el concurso que realizó el programa "Cocineros Argentinos" que se difunde por Canal 7. Ella enseña en la Tecnicatura de Cocina Regional de Tumbaya, dependiente del Instituto de Educación Superior Nº 2 de Tilcara. Ahora, pasará a pertenecer al staff de Cocineros Argentinos. Cuidado, porque los va a opacar...

Momento de la consagración

Centro Internacional de la Quinua fortalece la posción boliviana sobre el cultivo andino

Bolivia implementará un Centro Internacional de la Quinua. Esto permitirá que el país se convierta en líder del cultivo andino.

Finalizó la siembra de la quinua en la Puna jujeña

El período de siembra de la quinua llegó a su fin en Santa Catalina y Cusi Cusi, en la Puna jujeña. Ahora, esperar buenas condiciones para una buena cosecha en marzo-abril. La demanda de quinua va en aumento, con lo cual es una buena entrada para los productores puneños.

 

Plantación de quinua

Bolivia tiene vía libre para exportar quniua a Centroamérica

Bolivia firmó un acuerdo con Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica para que la quinua ingrese a dichos países con arancel cero. La quinua sigue ganando nuevos mercados.

La UNJu busca revalorizar los cultivos andinos

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy busca revalorizar los cultivos andinos. Para ello, realizó una jornada recientemente para que los propios estudiantes difundan la ventaja de no abandonar el maíz e incorporar la quinua y la kiwicha como aparte de la dieta cotidiana de los jujeños.
 
Quinua

Bolivia casi duplica la exportación de quinua este año

Los primeros seis meses de 2013 muestran un aumento de exportación de la quinua en Bolivia de un 86% comparado con el mismo período de 2012. De a poco, la quinua se convierte en una producción nueva que genera divisas para el país del altiplano.
 
Exportación de quinua (Fuente: La Razón)

Exposición sobre la quinua en el Hotel Altos de La Viña

En el Hotel Altos de la Viña, de San Salvador de Jujuy, se realizará una exposición sobre el uso de la quinua los próximos 18 y 19 de junio. El evento se demominará Expo Quinoa Jujuy. 

Afiche de la Expo Quinoa Jujuy

Promueven la producción de quinua

En Jujuy se solicita la promoción de la quinua, así como que la provincia se adhiera a participar en actividades del Año Internacional de la Quinua, destacado así por la FAO. 

Quinua

Este sábado, feria de la papa andina en Tumbaya

Este sábado se realizará una nueva edición de la Feria de la Papa Andina en Tumbaya. Sabores y colores para deleitarse. 

Afiche de la Feria

Salomón Zerpa continuará al frente de CAUQUEVA

Luego de las elecciones para definir la presidente de la cooperativa CAUQUEVA, Salomón Zerpa volvió a ganar las elecciones. Afirma que no cumplirá todo el mandato, sino que estará hasta terminar cosas pendientes.

Salomón Zerpa

Este fin de semana, gran fiesta de comida regional en Maimará

Este fin de semana se realizará en Maimará el II Festival de Comida Regional. Aquellos que quieran disfrutar de la comida andina, de parabienes.

Comienza el año internacional de la quinua

La FAO, Organismo de Naciones Unidas, estableció que el 2013 es el Año Internacional de la Quinua. esto permite rescatar y divulgar el poder alimentario del cultivo andino.
 
Sembradío de quinua

Bolivia consume muy poco de la quinua que produce

Bolivia produce mucha quinua sin embargo el 90% está destinado al mercado externo. Perú y Bolivia son los dos grandes productores de la región.

 

Economía de la quinoa (Fuente: Los Tiempos, Cochabamba)

Evo promueve la quinoa a nivel global

El presidente de Bolivia Evo Morales está en una campaña por promover la quinoa como "superalimento" para acabar con el hambre en el mundo. La última presentación la realizó en el marco de una jornada de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en Roma.

 

Evo Morales impulsa el grano andino

Feria de la papa andina en Tilcara

Este fin de semana se realizó en el tinglado municipal de Tilcara una nueva feria de la papa andina. Se observa una notable mejora en la calidad y variedad de productos desde su primera edición hace más de diez años.

 

Papas andinas

La producción de quinoa en Perú y Bolivia no para de crecer

El boom de la quinua en Bolivia y Perú por ahora no tiene techo. El aumento de la producción y de las hectáreas sembradas sigue sin alcanzar una meseta, estimulado esto básicamente por el mercado externo. La revista inglesa The Economist publicó un artículo sobre este notable auge del cultivo andino.

 

Quinua